Anvendelse af induktionsopvarmning i fødevarer
Anvendelse af induktionsopvarmning i fødevareforarbejdning Induktionsopvarmning er en elektromagnetisk opvarmningsteknologi, der har flere fordele, såsom høj sikkerhed, skalerbarhed og høj energieffektivitet. Det har været anvendt i lang tid i metalforarbejdning, medicinske applikationer og madlavning. Imidlertid er anvendelsen af denne teknologi i fødevareindustrien stadig i ... Læs mere